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Memory of Mulder & Alison

鬆餅記 <= DIY快樂滿點 !!


如果你厭倦了一陳不變使用機器做出的方格鬆餅,
請準備好材料,方便好用的平底鍋,
當然囉,最重要的是要有悠閒的下午時間,
自己製作鬆餅,簡單又快樂

材料:鬆餅粉200g、水100ml、蛋一顆、糖少許、牛奶20ml

器具:象印鐵板萬用鍋


[MoMo桑圖文分享]

1.食材準備


2.製作說明,鬆餅粉200g和水100ml的比例


3.北海道製作,200g有3包


4.鬆餅粉加水,是這模樣,試調


5.重新調和,粉、蛋、水


6.加入牛奶、糖,攪拌均勻


7.160度C是建議的溫度


8.可以先加一小匙,熟了表示鍋的溫度已經準備好了


9.一開始會有很多氣泡


10.無奈,此鍋先天的不平整,鬆餅液到處亂流


11.翻轉過來,就變成了數碼寶貝之鬆餅怪物了 (笑)


12.當然囉,自己DIY最大
的好處就是形狀可以自己拿捏


13.可惜的是,往往事與願違:小魚干


14.飛碟


15.比目魚


16.小丸子裡的花輪


17.墨西哥大帽子


18.草履蟲


19.記得呦,翻面的時間點在這面的泡都冒的差不多了


20.翻轉過去,就會有這金黃色的成功面


21.拿出卡比索冰淇淋


22.或許,這樣可以彌補外觀上的缺陷(笑)


[MoMo桑心得]

1.說明書說的鬆餅粉和水是200g和100ml的比例,
   或許我們加了牛奶和蛋,光液體的比例就已經不對了,
   所以下次可以進步的地方在,total液體=100ml

2.自己DIY可以有很多的變化,
   鬆餅液加點香草、焦糖、可可粉...
   就可做出相當多樣的變化

3.鬆餅製作的口味還蠻不錯,
   雖然外觀上有蠻多進步空間,
   親手操作的樂趣卻是滿點 !!  


同場加映:

1.象印鐵板萬用鍋 EP-RAF45 <= 冬天就是要熱呼呼的火鍋

2.咖哩燉牛肉之男人下廚不再命苦篇@Le Creuset