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Memory of Mulder & Alison
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[美食] 元世祖 涮羊肉

[寫在前面]

官方網頁對於店家的特別介紹:

元世祖忽必烈經年南征北討,一日,大軍正在北討的途中,
忽必烈突然想起了草原極品—清燉羊肉。
於是火伕們急忙起灶宰羊…不料,探子來報:「敵軍正狂奔而來!」

大敵當前,眼看清燉羊肉快吃不到了,但忽必烈又嘴饞到不行; 
這時,一位聰明的火伕急中生智:他選了羊肉的上好部位,切成薄片,
放在沸水中涮一下,撈在碗裡,加了點鹽,就送到忽必烈面前。
餓得發慌的忽必烈這下大快朵頤,愛不釋口。接著精神抖擻的上馬迎敵。
忽必烈得勝還朝後,重賞了火伕,並御賜這種吃法為 -----涮 羊 肉

"名店"是否都要來段這樣的歷史典故,才會讓食客感到菜餚特別的美味呢 (笑)

在週五的夜晚,和Alison東區逛街後,帶點涼爽的清風和連綿細雨,
漫步走來這裡,好想吃點熱呼呼的火鍋...

[MoMo桑圖文分享]

1.復興南路店


2.春,倒過來感覺是否會更好呢?


3.好大的忽必烈,很有Fu ~~


4.明星來訪


5.咦,這不是志玲姐姐嗎?


6.簡單擺設


7.長炭銅鍋,小心,真的很燙 !!



8.用餐說明


9."老七樣"醬料特製調法


10.滿滿的醬料選擇


11.MoMo桑特愛的醬料,右下方就是"老七樣"

12.茼蒿


13.蒙古包


14.杏鮑菇


15.牛肉芝麻燒餅



16.羊肉芝麻燒餅



17.白肉(豬五花)...為的是待會的...


18.上菜囉 ~~ 手工豆皮真的很好吃


19.白肉


20.小羊肩肉


21.小羊肩肉下鍋


22.成品


23.成品


24.酸白菜;其實,湯真的很無味,只好自己製造酸菜白肉鍋


25.酸白菜很快地就膨脹了起來,說不出的好滋味 !!


26.離開前,來張名片吧 !!



[元世祖 涮羊肉 官方網頁]
http://www.khubilai.com.tw/

電        話:02-27006611
地        址:台北市復興南路二段146號
營業時間:5:30 PM ~ 1:00 AM


[MoMo桑心得]

1.有用心經營的餐廳就值得加分,MoMo桑指的是裝潢氣氛和擺設

2.服務品質好,很多服務人員,一有需要就會馬上來幫忙

3.除了肉類,其他的菜餚價位實在,這點還蠻推薦的

4.醬料種類很多;"老七樣"的味道很香濃,和涮羊肉很搭

5.湯頭幾乎沒有味道,MoMo桑問過了,是用雞骨高湯調製; 
   所以囉,要有心理準備,不然, 就像MoMo桑來個酸白菜,
   DIY酸菜白肉鍋 !!


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